红烧羊肉

红烧羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉洗净 切块 冷水下锅 焯水捞出 西红柿去皮 切大块 胡萝卜切块 起锅烧油 加 葱姜蒜 八角 桂皮 香叶 干辣椒 豆瓣酱少许炒出红油 倒入羊肉 翻炒 放西红柿 胡萝卜 翻炒均匀 直到西红柿炒烂 加生抽 蚝油 糖少许 翻炒均匀 1罐啤酒 适量清水 发火烧开 小火慢慢炖 （不要煮太熟，因为还要放火锅里煮）