湖南

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湖南的做法说明

腌料最好撕碎，容易出味

湖南的食材和调料

五花肉	2000克
味极鲜	90克
老抽	40克
白酒50度以上	40克
冰糖	30-50克（不喜欢的可不加）
盐	28克
陈皮	5克
香叶	4片
黄色桂皮	10克
巴西孜然粒	2克
熏料：
陈皮，大米，花椒，茶叶	适量

湖南的做法与步骤

第1步.
所有材料混合放在保鲜盒中拌匀，戴上手套🧤给肉按摩10分钟左右，让汁均匀的吸入肉中。入冰箱腌制5一7天。

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