圣诞雪人棒棒糖馒头
圣诞雪人棒棒糖馒头的做法说明
不多说，上做法~😊
圣诞雪人棒棒糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
首先把糖加入面粉中搅拌均匀
- 第3步.
酵母放入水中融化
- 第4步.
倒入面粉中
- 第5步.
揉成非常非常光滑的面团
- 第6步.
把面团分别分成:2克、5克、20克、130克
- 第7步.
最大的一块分成8等份
- 第8步.
分别揉圆，两两拼接在一起。如图
- 第9步.
把2克的一块一分为二，分别加入橙色食用色和奥利奥饼干碎末揉匀，20克的那块加入红曲米粉揉匀
- 第10步.
把红色面团分成4等份
- 第11步.
取一小份，分出三分之一用来制作雪人的围脖，其余的搓成圆锥形制作雪人的帽子
- 第12步.
围脖面团搓长，在帽子上分别用少量白色面团装饰上帽沿和小球。橙色面团取适量，制作出雪人的鼻子。奥利奥面团分别取芝麻粒大的小面团6份，5份搓圆用来制作雪人的眼睛和衣服扣子，1份搓小长条用来制作雪人的嘴巴。
- 第13步.
分别把帽子，围脖，眼睛，鼻子，嘴巴衣服扣子粘少量清水贴在相应位置
- 第14步.
依次做好放入蒸屉，冷水下锅开小火5分钟后关火。发酵20分钟(时间仅作参考，具体发酵至面团略略变大，手感轻盈即可)开大火，水开后再蒸15分钟。关火闷3分钟。
- 第15步.
蒸制期间，把所有面团混合揉搓均匀，分成8等份
- 第16步.
搓长条，一头切出三个叉用来制作雪人的手臂。放入烤箱上下火100度烘干即可。
- 第17步.
雪人出锅
- 第18步.
在雪人底部插上纸棒，再给雪人插上手臂即可。
- 第19步.
一起愉快的玩耍吧
- 第20步.
成品图
- 第21步.
成品图
- 第22步.
成品图
小贴士
1.面粉干湿度不同，根据具体情况用水量可上下增减3克左右。水可以换成牛奶哈。
2.可以根据自己喜欢发挥想象制作出别的图案。也可以包入自己喜欢的馅料，如豆沙、南瓜蓉等。
3.面团要揉搓到非常光滑，横切面无明显气孔。
4.吃不完的密封冷藏保存，可冷冻，再吃的时候热一下即可。
