新疆羊肉手抓饭

新疆羊肉手抓饭的做法与步骤

1. 第1步.

   羊排大火炒出油

   
2. 第2步.

   加入切好的胡萝卜，新疆黄萝卜，洋葱，加入孜然粉盐翻炒，七成熟后加少许生抽调味

   
3. 第3步.

   两杯米泡半小时后，放入铸铁锅

   
4. 第4步.

   将炒好的羊肉以及菜放入铸铁锅

   
5. 第5步.

   加水，稍微盖过食材，别加多了，米饭太黏

   
6. 第6步.

   盖上盖子中火闷十分钟后关火再闷五分钟

   
7. 第7步.

   香喷喷的羊肉手抓饭就好啦！