中式火腿肠馒头

中式火腿肠馒头

中式火腿肠馒头的做法说明

因为加了2个鸡蛋,发酵后馒头特别松软,吃起来有嚼劲,口感好

中式火腿肠馒头的食材和调料

火腿肠6根
鸡蛋2个96克
15克
低粉350克
20克
酵母4克

中式火腿肠馒头的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料用厨师机搅拌6分钟

  2. 2.

    第一次发酵30分钟

  3. 3.

    等分6份,醒15分钟

  4. 第4步.

    整型后发酵40分钟

    中式火腿肠馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上锅蒸15分钟

    中式火腿肠馒头的做法步骤 第5步

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