香芋蒸排骨

香芋蒸排骨

香芋蒸排骨的食材和调料

芋头半个
排骨一根
淀粉适量
蚝油1勺
芝麻适量
1勺半
生抽3勺
料酒
适量
1勺
胡椒粉适量
1根
红椒半根

香芋蒸排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨切块,洗净

    香芋蒸排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    芋头切块,部分铺盘底

    香芋蒸排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    部分上锅蒸熟捣成泥

    香芋蒸排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒜蓉切丁,三勺生抽,一勺蚝油,芝麻油适量,料酒一勺,鸡精一勺半,胡椒粉适量,油和淀粉适量与排骨搅拌均匀腌制20分钟后。把刚才的芋泥倒入,与排骨抓均!

    香芋蒸排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把排骨芋泥放在芋头铺底的盘中,上锅蒸30至40分钟。香葱碎和红椒碎撒上 即可出锅

    香芋蒸排骨的做法步骤 第5步

小贴士

芋泥和腌制过的排骨 抓匀后,排骨的口感更能充分的吃到芋头香气!

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