红烧小排骨

红烧小排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅，不用放底油，直接下排骨，香叶一片，八角一只，姜片三片，干辣椒三分之一和冰糖或砂糖干炒

   
2. 第2步.

   炒至排骨断生，香味四溢，略焦

   
3. 第3步.

   加入生抽，老抽适量调好颜色，继续炒出香味

   
4. 第4步.

   加水与排骨持平

   
5. 第5步.

   小火炖烂，加盐调味

   
6. 第6步.

   大火收汁

   
7. 第7步.

   开动🤗🤗🤗