千层蛋糕🍰

千层蛋糕🍰

千层蛋糕🍰的做法说明

唯美食和爱不可辜负

千层蛋糕🍰的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶480克
30-50克
低筋面粉160克
植物油30ML
随意

千层蛋糕🍰的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好各种食材

    千层蛋糕🍰的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋加糖搅匀,不用打发,然后面粉过塞加入鸡蛋中翻拌均匀好,加入牛奶。然后用滤网过滤出面糊。液体待用(图片里的小勺,两小勺就够一个六寸的饼)

    千层蛋糕🍰的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烙饼,用纸巾沾一点油在锅里擦一下即可。然后放入2小勺面糊。最小火。又薄又透

    千层蛋糕🍰的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    反复操作重复上一步即可。可以烙20个六寸的饼。需要注意的是。每次烙完一张都需要给锅底降温(我是找了一块湿抹布将锅直接放上去,凉一下在做下一张。这样的好处是避免面糊一进锅马上定型不好弄均匀)

    千层蛋糕🍰的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烙完的饼摸一层打发好的淡奶油。加一层水果

    千层蛋糕🍰的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    我加的草莓🍓

    千层蛋糕🍰的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    草莓切小块。经验告诉我。鼓一点的水果放在边缘,扁的放中间,这样省的蛋糕边缘撑不起来。

    千层蛋糕🍰的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    剩下的淡奶油加了奥利奥,做成了奥利奥班戟

    千层蛋糕🍰的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这样。千层蛋糕和班戟都好了

    千层蛋糕🍰的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    补发一个烙饼的样子。面皮鼓起来就好了就可以出锅了。要不容易煳。

    千层蛋糕🍰的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    站住,点个赞再走,哈哈😄

    千层蛋糕🍰的做法步骤 第11步

小贴士

需要注意的小细节都写在步骤里了,这里就不再单独写了。大家仔细看步骤就好😊

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