红烧牛肉萝卜
红烧牛肉萝卜的做法说明
冬吃萝卜夏吃姜
东北寒冷的天气配上一碗热乎乎牛肉萝卜
太杏胡了❤️
红烧牛肉萝卜的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切块冷水入锅 焯一下 再冷水沥干备用
- 第2步.
葱姜蒜 八角 香叶 桂皮 花椒 红干椒 备好
- 第3步.
冷锅放少许油 配料入锅爆香 加入沥干水分的牛肉翻炒 上色后 全部放入高压锅 加点水 压40分钟
- 第4步.
压好之后再回锅里 加入切好的萝卜块 收汁+萝卜煮熟（高压锅压萝卜会压碎 建议正常过煮熟就好）
- 第5步.
大概10分钟 萝卜熟了 汤汁也收的差不多了
- 第6步.
撒上香菜叶 开吃吧
小贴士
口味自行调整 高压锅压之前不要放盐 出锅煮萝卜收汁时再放
不喜配料多的 可不放
