羊肉面鱼
羊肉面鱼的做法说明
平时午饭我自己在家随便吃点，所以选择炖汤的做法 留点汤第二天煮面条吃不错哦
羊肉面鱼的做法与步骤
- 第1步.
羊肉放大葱 姜片 料酒 下锅淖水，锅开煮五分钟 捞出血沫，温水洗干净，下锅煮到筷子能插动 （热水下锅哦，记得放姜片 大料桂皮 香叶）我其实只放了姜片
- 第2步.
活面 可以加少许盐，裹上保鲜膜 静置一刻钟
- 第3步.
面团揉成粗棍 用剪刀 转着剪下来面鱼
- 第4步.
羊肉煮熟可以一半烧 一半喝汤，家里有小孩 所以汤里没加多少料
- 第5步.
起锅烧油，爆葱花 姜 ，倒入羊肉和汤，如果觉得太浓还可以加点水，锅开了 下面鱼 煮五分钟，撒上香菜或者蒜苗，能吃羊油就放点
小贴士
还可以放点白菜叶 味道不错
