焦糖鸡扒饭
焦糖鸡扒饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉洗净沥干后用刀背剁二三十下。
- 第2步.
平底锅下适量玉米油，再入糖。
- 第3步.
中火翻炒均匀至糖变成焦糖色。
- 第4步.
接着鸡腿肉下锅双面煎成金黄色。
- 第5步.
然后再放入姜、辣椒、八角、桂皮。
- 第6步.
这是用清水加入生抽、老抽、盐、蜂蜜搅拌成的酱汁。
- 第7步.
再淋上酱汁，中大火烧10分钟左右。
- 第8步.
大概收汁到这样就可以关火。
- 第9步.
切成小块。
- 第10步.
淋上锅底所剩的酱汁，西兰花🥦用水白灼一下，再点盐和油随便翻炒一下即可，再配上白饭。配菜可以随自己喜好选择。
- 第11步.
一盘小朋友都喜欢吃的焦糖鸡扒饭就做好了，家里孩子都说好吃到爆。至于你要问我好不好吃，那只有你自己试过才知道😊😊😊。
