超浓郁～蜂蜜双桂软欧包

超浓郁～蜂蜜双桂软欧包的做法与步骤

1. 第1步.

   将配方中除鲜酵母外所有材料放入面包机，走一个揉面程序

   
2. 第2步.

   揉成团后静置20min以上（小提示2）静置可以让面团出膜。

   
3. 第3步.

   将鲜酵母（小提示3）分成小块投入面包机，再走一个揉面程序20min

   
4. 第4步.

   揉好后进行一发，我直接用的面包机低温发酵模式，大概一个小时左右

   
5. 第5步.

   将发酵好的面团取出排气，团成圆形，不需醒发直接分成两份整形

   
6. 第6步.

   烤箱发酵模式，底部放置一杯热水（烤箱没有发酵模式的见小提示4）

   
7. 第7步.

   大约40min后取出割包，喷水，撒粉。同时烤箱上下管200度预热。

   
8. 第8步.

   中层20分钟（五分钟后避免上色过深可以加盖锡纸）。出炉！超级香浓的肉桂味道，秋冬温暖治愈的软欧包～