特色蒸肉

特色蒸肉

特色蒸肉的食材和调料

五花肉
生抽
老抽
味极鲜
八角
花椒叶
面粉

特色蒸肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉切块把上述材料全都倒入,八角烘热捣碎也撒入里面 腌制半小时。

    特色蒸肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉倒入锅里炒香盛出备用。

    特色蒸肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀一张薄饼铺在下面,面粉倒入五花肉里面揉匀后铺在饼上上锅蒸30分钟。

    特色蒸肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    香喷喷的蒸肉出锅咯。

    特色蒸肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    多余的炒面可以加点糖冲面糊喝。

    特色蒸肉的做法步骤 第5步

小贴士

蒸肉第二顿第三顿…比刚出锅时的更好吃,蒸锅里一加热开锅就可以吃,五花肉的油和裹在外面的炒面融为一体,油而不腻!

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