好吃又好看的纯手工阿胶糕
好吃又好看的纯手工阿胶糕的做法说明
这个超级简单，看了就能学会的哦😊
好吃又好看的纯手工阿胶糕的做法与步骤
- 第1步.
先把阿胶敲成小块小块的，打粉机更好打粉
- 第2步.
阿胶打粉后
- 第3步.
打粉后的阿胶用黄酒浸泡24小时，记得先搅拌均匀哦😊
- 第4步.
接下来就可以准备辅料了 1.熟芝麻 2.宁夏枸杞 3.老冰糖（熬胶前记得把老冰糖打成粉末状不过也可以不用打粉，看个人喜欢） 4.核桃仁，核桃我选择带壳自己剥的，我觉得的这样更好吃😄
- 第5步.
5.新疆若羌枣，红枣要把里面核去掉哦！
- 第6步.
6.我选的是美国进口蔓越莓，酸酸甜甜的，直接京东就可以买到
- 第7步.
7.免洗玫瑰花瓣，直接淘宝就可以
- 第8步.
这就是打成粉的老冰糖
- 第9步.
开始熬胶啦，刚熬胶的时候用中小火不停的搅拌，大概十几分钟后就可以加冰糖粉了哦，搅拌均匀后可用小火慢熬，在熬胶的过程中一定要不停的搅拌，以免粘锅了😁
- 第10步.
当胶花出来后，能挂旗就可以了，之后就可以加辅料啦
- 第11步.
最后加入芝麻，搅拌均匀就可以起锅啦
- 第12步.
好的阿胶拉出来的丝很长哦
- 第13步.
一定要把阿胶糕压实，蔓越莓和玫瑰花是后面加上去的，我弄了三层，底层，中间层和最上面
- 第14步.
十二小时之后就可以切糕啦~
- 第15步.
很漂亮吧😄
- 第16步.
其实做阿胶糕很简单，只要心细就没问题
- 第17步.
最后步骤就是包装啦，软香软香的，玫瑰花的的好香，蔓越莓的酸酸甜甜，都很好吃，今天多吃了几块😜
