山药紫薯奶茶
山药紫薯奶茶的做法说明
咦 为什么不做芋泥奶茶呢？
常用的食材也能做出好喝的奶茶呀！
哪能让芋头占尽了风头呢 哼~
【回归正题】
山药的绵软口感，紫薯的香甜，不用再额外的添加过分的糖。
年轻人，养养生不好咩~
因为食材普通易得，想喝了撸起袖子在家随时能做。
有奶茶的日子就是幸福的日子呀！
山药紫薯奶茶的做法与步骤
- 第1步.
准备好全部食材
- 第2步.
山药和紫薯削皮，切块。
- 第3步.
放入锅中蒸熟，15分钟左右。
- 第4步.
用捣碎器或擀面杖将山药和紫薯捣烂，再加入炼乳搅拌均匀。 (捣烂的粗细口感根据自己喜好。)
- 第5步.
山药紫薯泥完成了，用刮刀抹在杯壁上，待用。
- 第6步.
制作奶茶：倒入300g的白水，烧开后加入红茶小火煮至闻到茶香。
- 第7步.
加入牛奶，中小火煮沸关火。
- 第8步.
煮好的奶茶，滤出茶叶。
- 第9步.
趁热将奶茶倒入抹满紫薯山药泥的杯子中， 热乎乎的冬季热饮，完成啦！
小贴士
1：关于红茶的替换
建议使用红茶茶叶，做出的奶茶茶香较浓。如果没有现成的茶叶，可以用市售的li顿红茶包替代，红茶包用量为4袋。
2：紫薯山药泥
捣烂后的紫薯山药泥如果较干，抹在杯壁上粘不住。适量加入20g左右的奶茶至紫薯山药泥中，这样就可以解决问题了。
3：关于口感
配方中的口感是三分甜，茶味较浓。大家根据自己的口味调整比例就好啦~
