潮汕水晶韭菜粿

潮汕水晶韭菜粿的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜洗干净，晾干一些。然后把韭菜切碎加入猪油，虾皮粉，盐，小苏打搅拌均匀

   
2. 第2步.

   我是在外面买现成的水晶粉

   
3. 第3步.

   水晶粉加入白开水柔面团，因为是加的白开水会烫手，可以先用筷子搅拌再慢慢用手接触柔面团。

   
4. 第4步.

   按照自己喜好，包饺子型的还是小馒头型都可以。蒸锅加水煮开后，放入包好的水晶韭菜饺子，蒸十五分钟即可。

   
5. 第5步.

   成品，因为加入了虾皮粉，味道很鲜。

   
6. 第6步.

   再发一个晶莹剔透的水晶虾皮韭菜粿