2019小猪馒头
2019小猪馒头的做法说明
儿子的创意~
我同儿子与他的小表姐一起制作完成。猪猪的眼睛、帽子、菠萝旗、数字都是他们两个制作的。和孩子一起制作真的是件特别愉快的事儿，成品美不美并不重要，在这过程中你会发现他们很多稀奇古怪却有趣的想法，发现他们为完成一件更漂亮的作品认真讨论时的可爱…
猪(祝)小伙伴们2019年平安顺利，健康快乐！
2019小猪馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
酵母放入面粉中搅拌均匀
- 第3步.
倒入牛奶
- 第4步.
揉成非常非常非常光滑的面团
- 第5步.
分别把面团分成:15克+红色食用色粉揉匀 15克+奥利奥饼干碎末揉匀 8克+橙色食用色粉揉匀 4克+黄色食用色粉揉匀 其余加少量红色食用色粉揉成粉色面团后分出8个6克的小面团，把其余均分成8等份。如图
- 第6步.
把粉色略大的面团四个揉圆，四个搓水滴状。分别拼接在一起如图
- 第7步.
6克的粉色小面团搓成一头粗一头细的长条，细的一头切出猪蹄状。长度约6~7厘米
- 第8步.
粘少量清水贴在小猪的肩膀处
- 第9步.
红色面团分出8个豌豆粒大小的小面团，用来制作小猪的鼻子和耳朵
- 第10步.
制作鼻子，搓圆按扁，用纸棒或牙签扎两个小鼻孔，如图
- 第11步.
制作耳朵，面团搓长，按扁，从中间一分为二
- 第12步.
分出8个比绿豆粒略小点的面团制作小猪的眼睛，搓圆即可
- 第13步.
把耳朵，鼻子，眼睛分别粘少量清水贴在小猪的头部相应位置
- 第14步.
橙色面团擀成厚度为1mm的薄片
- 第15步.
切出背心形状，如图
- 第16步.
剩余的红色面团擀成厚度为1mm的薄片，用模具刻出形状，没有模具的也可以直接切成长方形，制作小旗子
- 第17步.
剩余奥利奥分成8等份，用来制作小猪的帽子，均是两个孩子制作，没有拍到过程图，发挥自己想象就好
- 第18步.
把帽子和旗子分别粘贴在相应位置，旗子粘在纸棒上。再放在小猪的右手边。如图
- 第19步.
黄色面团分成4等份，分别搓长条制作出2、0、1、9四个数字。数字是两个宝贝制作，根据自己喜欢发挥就好。
- 第20步.
依次把数字贴好即可
- 第21步.
冷水下锅开小火5分钟后关火，把馒头放入蒸屉发酵20分钟(时间仅作参考，具体发酵至面团略略变大，手指轻按面团慢慢回弹即可。)开大火，水开后再蒸20分钟，关火闷3分钟。
- 第22步.
成品图
- 第23步.
成品图
小贴士
1.面粉干湿度不同，牛奶的用量可酌情上下增减5克左右。
2.牛奶可换成清水。
3.室温过高，可以只调两个颜色制作。也可以发挥想象制作出其他的形状。
4.因为和两个小朋友一起制作，过程图拍的不是很详细，喜欢的可以看下文字介绍。
5.也可以包入少量自己喜欢的馅料。
6.色素分系食用色素，不喜欢的可以换成果疏粉，颜色会略浅一点点。
7.吃不完的密封冷藏保存，可冷冻，再吃的时候热一下即可，建议尽快吃完噢。
