番茄排骨年糕

番茄排骨年糕

番茄排骨年糕的食材和调料

年糕4根
西红柿2个
排骨400g
3瓣
料酒1勺
生抽2勺
10g
适量

番茄排骨年糕的做法与步骤

  1. 1.

    烧开水,放年糕,煮5分钟

  2. 2.

    排骨放沸水去血水

  3. 3.

    炖锅放油,放入蒜排骨一起翻炒

  4. 4.

    排骨炒金黄

  5. 5.

    炒好,放入料酒,糖,生抽,半碗水,盖上焖一会

  6. 6.

    待排骨软硬适中,加入番茄和年糕,炒匀

  7. 7.

    盖盖子焖,待番茄出汁,出锅。

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