干豇豆蒸排骨
干豇豆蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
把干豇豆用热水浸泡一会切段，大蒜和辣椒都切碎
- 第2步.
排骨焯水洗干净备用，再准备生抽，老抽，蚝油
- 第3步.
准备一个盘子，盘子底部先放入切好的干豇豆，排骨放豇豆上面
- 第4步.
锅里放油先炒大蒜和辣椒
- 第5步.
等大蒜和辣椒炒好之后，放入生抽，老抽，蚝油，少许盐和白糖搅拌均匀关火（这里盐不要放太多，因为生抽，老抽，蚝油都是咸的）
- 第6步.
把刚炒好的酱汁均匀的淋到排骨上备用
- 第7步.
最后把淋好的排骨放蒸锅上蒸上50分钟即可（出锅前放上你喜欢的香葱，不喜欢的朋友也可以不放）
小贴士
1，这里生抽，老抽，蚝油要看你排骨的多少来定哦
