静待花开（玫瑰花馒头）

静待花开（玫瑰花馒头）的做法与步骤

1. 第1步.

   1、现在是冬天，用了30度的温开水化开酵母，酵母水放置十分钟后再使用； 2、面粉、砂糖、酵母水混合成光滑面团； 3、盖上盖子或保鲜膜，放置10分钟后使用

   
2. 第2步.

   使用擀面杖擀成薄片，用小慕斯圈压出小圆皮

   
3. 第3步.

   六块面皮的三分之二面积叠在一起，用一根筷子在正中间压一下，在压痕上刷上水（卷起来不易散开）。搓一小块面团做花蕊。如图卷起来

   
4. 第4步.

   卷好后，用刀子从正中间切段

   
5. 第5步.

   一开二成花了

   
6. 第6步.

   放入蒸锅发酵30分钟

   
7. 第7步.

   直接开火蒸，水开后蒸十分钟，熄火后焖五分钟

   
8. 第8步.

   馒头笑开了嘴，因此成了花心🙈组织很好，跟茶楼里的一样松软好次