红烧老母鸡

红烧老母鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   老母鸡洗净 剁块

   
2. 第2步.

   起锅热油，油温八成放花椒炸香捞出 放鸡块 放六粒八角 放干辣椒7-8个炒至无水

   
3. 第3步.

   放葱姜蒜 放老抽 盐适中 炒出葱姜蒜的香味

   
4. 第4步.

   倒入高压锅加开水没过鸡肉 压15分钟 放气 待高压锅气放完开盖 就可以开吃了.