啤酒卤蛋

啤酒卤蛋的做法与步骤

1. 1.

   水煮鸡蛋，十分钟左右，拿出来晾凉后(直接剥也行，烫)，剥壳

2. 2.

   锅里加一点点油把香料啥的和蛋一起稍微煎炒一下(喜欢吃蛋白有点皱皱的)

3. 3.

   把啤酒到进去，生抽，老抽，(酱油也可以)，盐(少放一些，生抽酱油都有盐味了)，白糖，味精(不吃味精的可以不放)，都放进锅里

4. 第4步.

   中大火烧开后小火煮一会，啤酒挥发完就可以了