白馒头

白馒头的做法说明
跟着某老师学了很长时间,尝试了下
白馒头的做法与步骤
- 1.
酵母,糖,水混合,静置5分钟
- 2.
把糖水混合在面粉中,面粉成雪花状,揉成团,揉成光滑面团
- 3.
把面团分成3份,差不多51~52克面团
- 第4步.
拿出一份面团搓成长条

- 第5步.
把长条揉成面团

- 第6步.
不光滑的一面在下面,光滑的一面在上面,收口,推高

- 第7步.
放入烤箱发酵80分钟~时间不等的

- 第8步.
发酵好,上锅蒸熟


跟着某老师学了很长时间,尝试了下
酵母,糖,水混合,静置5分钟
把糖水混合在面粉中,面粉成雪花状,揉成团,揉成光滑面团
把面团分成3份,差不多51~52克面团
拿出一份面团搓成长条

把长条揉成面团

不光滑的一面在下面,光滑的一面在上面,收口,推高

放入烤箱发酵80分钟~时间不等的

发酵好,上锅蒸熟
