青菜瘦肉粥
青菜瘦肉粥的做法说明
青菜：低脂肪蔬菜，含维生素C，含有膳食纤维，降低血脂，宽肠通便， 解毒消肿。
瘦肉：脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。
青菜瘦肉粥的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
把米洗干净，放入炖锅
- 第3步.
剁好青菜和瘦肉，并且把瘦肉泡水里，加入柠檬，隔几分钟换一次水，去血水和去腥味。
- 第4步.
炖锅里的粥煮饭米饭熟了的地步就可以开始加入肉和菜了
- 第5步.
将肉过筛，除去水，留下肉，倒入炖锅中，再加入菜沫就可以了。
- 第6步.
一碗青菜瘦肉粥就煮好了，我全程都是小火炖的。
小贴士
整个过程火候控制在中火与小火之间，还要不停的搅拌，以免粘锅。
