姜糖膏
姜糖膏的做法说明
冬天容易手脚冰凉，腰酸。试着做了姜糖膏，分享给需要的朋友
姜糖膏的做法与步骤
- 第1步.
红枣洗净去核，取500克果肉，上锅蒸，水开后蒸8分钟
- 第2步.
晾至温热，用料理机小网孔摇成枣泥
- 第3步.
摇枣泥，小网孔自动过滤枣皮，摇出细腻的枣泥
- 第4步.
桂圆干剥肉，取100克，用刀切碎
- 第5步.
枸杞用温水浸泡
- 第6步.
老姜去皮，洗净，切块儿
- 第7步.
姜用原汁机榨汁
- 第8步.
汁渣分离，渣子可以用烤箱低温烘干，用料理机细网孔磨成姜粉。不浪费
- 第9步.
汁渣分离
- 第10步.
平底不粘锅里倒入姜汁和红糖
- 第11步.
大火烧开，
- 第12步.
红糖化开后，加入枣泥
- 第13步.
加入桂圆肉
- 第14步.
加入枸杞
- 第15步.
用硅胶铲不停的搅拌，直到锅中液体挂铲不易掉落，即可关火。
- 第16步.
趁着温热，倒入洗净，开水烫过，晾干的瓶中。
- 第17步.
晾凉之后，盖紧盖子。冰箱冷藏
小贴士
1-原汁机榨汁，汁渣分离。
姜汁熬姜糖膏，姜渣用烤箱100度烤干，可以料理机细网孔磨成姜粉
2-用来盛放姜糖膏的瓶子提前洗干净，用开水烫一下，控干水分。
3-做好的姜糖膏放在冰箱里冷藏
4-每次喝的时候用干净干燥的勺子取一勺，用热水冲泡。建议早晨喝，晚上尽量不喝
