网红雪花酥🌸

网红雪花酥🌸的做法说明

奈何本人有个好闺蜜
就喜欢吃牛轧糖
于是想做个牛轧糖的改良版~雪花酥🌸
分给同事一起吃
大家都夸好吃甜度适中
我也觉得好好吃
分享这个菜谱给大家
希望大家成功🌹

网红雪花酥🌸的食材和调料

饼干	200克
棉花糖	200克
黄油	50克
烘焙奶粉	30克
卡仕达粉	10克（没有可用奶粉代替）
蔓越莓干	50克
开心果	50克
油炸花生	50克（我是自己炸的，买现成的也行）
奶粉	适量（用于洒在表面）

网红雪花酥🌸的做法与步骤

第1步.
工欲善其事，必先利其器！首先咱们要将所有材料准备齐全
第2步.
烤盘上铺上油纸，干果、饼干倒进去
第3步.
烤箱上下管180度预热10分钟，再将干果放入烘烤5分钟，时间到了也先不要拿出来，放在里面保温，等用到的时候再拿出来（如果家里实在没有烤箱可以省略这一步）
第4步.
家里没有不粘锅的朋友，可以用不粘锅的电饭煲，效果一样的，黄油倒入锅中，使其充分融化，记得全程小火
第5步.
再倒入棉花糖，一边加热，一边不断搅拌
第6步.
待棉花糖完全融化之后，倒入奶粉、卡仕达粉，搅拌均匀
第7步.
待奶粉搅拌均匀之后，马上关火，再将干果饼干从烤箱拿出来，倒入锅中搅拌均匀
第8步.
将做好的雪花酥倒在烤盘上，烤盘提前铺好油纸，以防沾在上面
第9步.
再给它“整形”一下，上面也盖一层油纸，再用擀面杖擀平，高度差不多2厘米左右
第10步.
用面粉筛在雪花酥表面洒上一层奶粉，营造出下雪的气氛😁，将刚才用过的油纸再盖上去，放入冰箱冷冻室，冷冻20分钟，记得不要冷冻过头，不然到时候不好切
第11步.
冷冻好的雪花酥会有些硬度，刚好可以切块
第12步.
切好之后装入包装袋内，阴凉处可以保存15天左右
第13步.
按照我的配料，差不多一次可以做35~40块雪花酥
第14步.
用包装盒包装起来也是炒鸡好看的，送人高大上