雪花酥
雪花酥的做法说明
一直都想尝试雪花酥，看了好多方子，主要是等一口好锅才敢动手。今天首次尝试，成功！老公第一个品尝，说“帮我装一盒，明天带去公司！”哈哈，很有成就感。下次换几个配料，再接再厉！分享给大家希望能有帮助！
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
所有材料先准备好，以防手忙脚乱，因为做糖的火候不允许太分心！
- 第2步.
一个好锅很关键，一定要绝对不粘锅！黄油小火融化。
- 第3步.
棉花糖下锅，继续小火，一直打圈让黄油充分吸收。
- 第4步.
棉花糖完全融化吸收黄油的状态。关火，加奶粉快速搅拌至无粉。
- 第5步.
倒入混合干果，继续翻拌，过程中小火可以开一小会，均匀了就马上关掉。
- 第6步.
加入饼干将糖充分包裹翻拌均匀，反正就是让饼干上有糖，糖上有饼干。
- 第7步.
金色方盘提前撒一层薄薄的奶粉，带上手套整形，翻面再撒一层奶粉，让它萌萌哒！
- 第8步.
凉了开始均匀切开，切成自己想要的大小即可！
- 第9步.
我切的是一口酥大小
- 第10步.
装入自己选的小袋中，开心就好！
- 第11步.
好啦！可以跟朋友分享啦！
小贴士
1.雪花酥相对来说比较佛系，配料可根据自己的口味和家里现成的零食来搭配，不会特别执着于配料。
2.再说一遍，锅特别重要！哈哈！
