坚果巧克力糖
坚果巧克力糖的做法说明
等一张做作的摆拍照
坚果巧克力糖的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶，淡奶油，海盐，黄油中火煮开，保温备用
- 第2步.
将砂糖，海藻糖，水饴以及清水倒入锅里，中火熬成金黄色的焦糖后倒入保温好的奶油混合物，一边倒一遍搅拌，注意一定要戴手套，防止烫伤。然后将糖液加热到118-120度，关火，倒入巧克力搅拌至融化后倒入坚果碎拌匀。
- 第3步.
模具底部垫油纸，把熬好的巧克力糖倒入模具中（我用的两个10×10慕斯圈）放凉
- 第4步.
最后脱模切块打包即可
- 第5步.
跟北海道有没有很像😂
