肉焖饭

肉焖饭的做法说明
相信很多妈妈都有孩子不爱吃蔬菜的烦恼,今天推荐的这道肉焖饭有菜有肉有主食,蒸好开盖的瞬间香味就飘满整个房间,孩子闻着味道都要流口水了😄,能吃满满一碗。而且用的原料都是比较常见的,做起来比较方便简单,不加任何不健康的调料,连鸡精都不放,孩子吃很放心。
肉焖饭的食材和调料
| 大米 | (根据自己家人数调整,可以比平时蒸米饭的量稍微少一点) |
| 土豆 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 干香菇 | 四五朵泡发 |
| 五花肉 | 一小块 |
| 花生油 | 少许 |
| 生抽 | 半勺(炒菜的勺子) |
| 老抽 | 生抽的三分之一(上色用) |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 半汤匙 |
肉焖饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材,大米加水浸泡

- 第2步.
蔬菜切丁,五花肉切片,我家孩子喜欢肥一点的肉所以我的五花肉肥的多,大家可以自己选择也可以用瘦肉,但是不如五花肉香。

- 第3步.
锅内倒油,油热之后放入洋葱翻炒至洋葱缩小并炒出香味

- 第4步.
加入五花肉和香菇丁,炒至肉变色

- 第5步.
下如土豆和胡萝卜丁,翻炒均匀

- 第6步.
加入生抽,老抽,盐和糖翻炒片刻,不用炒熟,炒均匀即可

- 第7步.
把超好的原料倒入浸泡好的大米中,加水至刚刚没过食材就可以,因为蒸的过程中蔬菜还会出少量的水,所以不用加太多水,放入电压力锅或者电饭煲,我觉得压力锅更快所以习惯用压力锅,菜单调到蒸米饭,就像平时蒸米饭一样就可以。

- 第8步.
十几分钟后米饭就正好了,翻拌一下让米饭透透气更好吃(๑´ڡ`๑)

- 第9步.
看着是不是很有食欲呢😋?















