香蕉核桃榜蛋糕
香蕉核桃榜蛋糕的做法说明
榜蛋糕里加了香蕉，烤的时候满屋飘香。
喜欢口感丰富的可以加核桃碎，蜜渍橙皮，不喜欢可不加。
最后的朗姆酒糖浆建议要刷，又润又有酒香。
香蕉核桃榜蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
香蕉捣成泥状，核桃烤熟掰成碎。
- 第2步.
黄油切小块软化，加细砂糖打发至蓬松，颜色变浅，体积变大。
- 第3步.
分3次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀后再加入，防止油水分离。
- 4.
加入香蕉泥，搅拌均匀。
- 第5步.
加入泡打粉和低粉，搅拌均匀无干粉，再加入核桃碎、蜜渍橙皮搅拌均匀。
- 6.
摸具垫烤纸，烤箱预热170度，烤55-60分钟。
- 第7步.
烤完取出脱模，趁热每个面刷朗姆酒糖浆，稍冷却用保鲜袋包好放置冷藏一晚。
- 第8步.
朗姆酒糖浆做法：水25g+糖20g锅中煮沸后关火+朗姆酒20g后冷却。
