南瓜荞麦杂粮饺
南瓜荞麦杂粮饺的做法说明
平时吃惯了传统的饺子，今天我们换个花样，尝试新鲜的饺子。
南瓜荞麦杂粮饺的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮，洗净，切成片，上锅蒸软；
- 第2步.
蒸好的南瓜碾成南瓜泥；
- 第3步.
将普通面粉、玉米面，荞麦粉混合放盆里，放少量热开水，烫面，放入南瓜泥，和成软硬适度的面团；
- 第4步.
白菜、木耳切碎备用，鸡蛋炒熟备用；
- 第5步.
锅中放入少许油，放入虾皮和葱花，爆香备用；
- 第6步.
白菜、木耳、鸡蛋、虾皮、葱花放入盆中，加入盐、味精、香油，调成馅；
- 第7步.
面团切成小剂子，擀成饺子皮，将馅料包住，包成饺子；
- 第8步.
上锅蒸熟，美味的南瓜荞麦杂粮饺子就完成啦！
小贴士
荞麦粉，粉质细腻，口感美味醇正，麦香浓郁，真正做到“粗粮的营养，细粮的口味”。
