桂花糯米藕

桂花糯米藕的做法与步骤

1. 1.

   把藕皮削好，挑粗大的藕，要把糯米泡4个小时以上，把藕尾处4cm切开装糯米，把糯米放在藕孔中，并用筷子递进。用牙签把尾部固定。

2. 2.

   把藕放到高压锅里，水没过藕，放红糖冰糖红枣，大火10min，之后25min中小火（总共35min），熟了以后取出切片，摆在盘子里用汤浸泡1个小时，摆盘撒上桂花酱。