香菇肉蛋汤

香菇肉蛋汤的做法与步骤

1. 1.

   2个香菇切片，姜切2片

2. 2.

   锅内热油，放姜炒一下，再放香菇片炒，炒一小会后放肉片炒熟

3. 3.

   加水200-300ml ，等水煮开后，将鸡蛋打匀放入(不要搅拌！）

4. 4.

   等鸡蛋在汤内有点成形后，加盐适当搅拌一下，就可以出锅了

5. 5.

   碗内放适量香菜和葱，将汤倒入碗中，就ok 了！