吃肝

吃肝

吃肝的做法说明

吃肝背后的故事

吃肝的食材和调料

新鲜猪肝一斤
生抽一大勺
一小勺
蚝油一小勺
蒜苗两根
一块
适量
橄榄油一大勺

吃肝的做法与步骤

  1. 1.

    猪肝切片,蒜苗切段(用刀轻轻拍一下斜刀切)老姜洗净拍碎

  2. 2.

    平底锅烧热放入橄榄油,待油温烧到八成热放入猪肝,煎制两面焦黄,放入姜,生抽,蚝油,白糖翻炒均匀最后放入蒜苗,鸡精炒匀起锅装盘

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