自制叉烧

自制叉烧的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉最好是选不带皮的。

   
2. 第2步.

   将所有上面提到的调料放入碗中腌制五花肉。

   
3. 第3步.

   一定要将酱料拌均匀。放在冰箱腌制一晚过夜。

   
4. 第4步.

   用锡纸包住五花肉，200度温度烤20分钟，20分钟后，将锡纸再翻面，再烤20分钟。40分钟后将锡纸去掉，烤五分钟。这样的目的是为了让收汁，干一点。

   
5. 第5步.

   烤好后，冷却装盘即可。