南瓜红枣核桃蛋黄肉松软欧
南瓜红枣核桃蛋黄肉松软欧的做法说明
南瓜软欧面团里加了红枣核桃，以前都加蔓越莓核桃，这次换别的料
南瓜红枣核桃蛋黄肉松软欧的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮蒸熟破壁机搅拌成泥取120克。
- 2.
南瓜泥、牛奶、高粉、全麦粉、糖、盐、酵母搅拌至扩展阶段。
- 3.
后油法加黄油搅拌5分钟后加红枣、核桃搅拌至手套膜。
- 第4步.
发酵至2.5倍，取出分成3分，滚圆松弛15分钟。
- 第5步.
加入麻薯、蛋黄、肉松包起。
- 第6步.
发酵至1.5倍，取出撒粉割包。
- 第7步.
上下管200度18分钟
- 第8步.
切开
- 第9步.
又做了肉松卷
- 第10步.
这是乳酪核桃馅（100克乳酪+15克糖拌匀➕核桃）
