清蒸大明虾仁
清蒸大明虾仁的做法说明
原料：冰鲜明虾1斤，（不要挑虾肚虾肠，以免蒸渣了。是白虾的一种，有，白对虾，南尾虾，五须白，尖头白等，清蒸其味不及明虾），木葱白少量（目前北风起，需用香葱）
佐料：油，酱油，蚝油，姜碎，蒜碎，可放极少的酒（不放也可）
清蒸大明虾仁的食材和调料
| 糖 |
清蒸大明虾仁的做法与步骤
- 第1步.
将料剥壳洗，佐料切如下，装碟，放姜蒜葱，放酱油，蚝油，（极少的酒），放油，烧开水放入锅盖蒸3分，起碟上桌！
- 第2步.
剥壳留肉！
- 第3步.
加蒜蓉、葱花
- 第4步.
少量酱油
- 第5步.
加点蚝油！
- 第6步.
3滴白酒
- 第7步.
上点正宗花生油
- 第8步.
水开后放进锅盖好蒸3分钟
- 第9步.
起锅上桌
- 第10步.
鲜美可口！
