什锦面

什锦面

什锦面的做法说明

寒冷的冬季的一碗暖心面

什锦面的食材和调料

猪肉一小块
胡萝卜一小截
青椒半个
木耳一把
虾仁一把
豆腐一小块
适量
酱油,山西老陈醋,适量
胡椒粉,盐适量
适量

什锦面的做法与步骤

  1. 第1步.

    自制手擀面

    什锦面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    备料

    什锦面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    全部原料切小丁

    什锦面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮面同时炒面稍,要做醋香口味,猪肉煸炒出油之后烹入山西老陈醋增香。

    什锦面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面条煮熟之后过一次水,加入什锦肉稍

    什锦面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开吃

    什锦面的做法步骤 第6步

小贴士

这道菜可以利用家里的一切蔬菜,纯素制作也可以。一定要在油热的时候烹入陈醋和酱油,才能激发出香气。

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