肉末茄子焖面

肉末茄子焖面的做法与步骤

1. 1.

   淀粉、料酒、葱花加入肉末里，腌制半小时

2. 2.

   茄子切小块，备用

3. 3.

   冷油热锅，放入肉末翻炒

4. 4.

   倒入茄子、豆瓣酱、半碗水，中火焖煮5分钟

5. 5.

   面条另外煮熟，捞出冲冷水

6. 6.

   把面条放入茄子肉末中，焖煮5分钟