金桔蜜饯（酱）

金桔蜜饯（酱）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，金桔用小美5分钟、温度50度、速度5清洗干净。

   
2. 第2步.

   主锅插入蝴蝶棒，再放入金桔和冰糖（我用的是小美打的冰糖粉，颗粒状的冰糖也可以），设置30分钟/速度V/小勺反转

   
3. 第3步.

   熬煮中需取下量杯盖，可加网锅防止喷溅

   
4. 第4步.

   熬煮过程中可观察金桔状态，如果量多可增加熬煮时间。

   
5. 第5步.

   我熬的是金桔蜜饯用了30分钟，如果想熬制金桔酱需要再加15分钟，并且金桔需要去籽。 此方子金桔的量可以熬300克左右金桔酱