红烧猪蹄

红烧猪蹄

红烧猪蹄的食材和调料

猪蹄2
20克
八角2个
1根
料酒3勺
6片
花椒20粒
桂皮半块
香叶3片
3瓣
生抽2勺
6克
腐乳汁1勺

红烧猪蹄的做法与步骤

  1. 第1步.

    清水浸泡2小时

    红烧猪蹄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    吸干水分,用冰糖炒糖色,放入猪蹄,两面煎,加入开水和调料,炖2个小时

    红烧猪蹄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    成品

    红烧猪蹄的做法步骤 第3步

小贴士

猪蹄脚掌中间用刀切开15厘米的口子,方便入味

相关分类

美食资讯

红烧猪蹄相关菜谱大全