芒果千层

芒果千层的做法与步骤

1. 1.

   将黄油溶化备用

2. 2.

   将低筋面粉、玉米淀粉和糖粉混合过筛到牛奶中，搅拌均匀

3. 3.

   将鸡蛋打散，与面糊边搅拌边混合均匀；

4. 4.

   将搅拌好的面糊过筛到干净的容器中；放冰箱冷藏一小时

5. 5.

   将黄油加入面糊中，混合均匀

6. 6.

   将不粘锅小火预热，放入适量的面糊，晃动，使之铺平

7. 7.

   摊好的饼皮冷藏30min

8. 8.

   淡奶油和糖粉打发，芒果切片备用；

9. 9.

   将冷藏好的面皮取出，抹一层淡奶油夹一层芒果，再盖一层饼皮；直到用光饼皮