小熊掌面包(手揉)

小熊掌面包(手揉)的做法说明
新年第一天,发个霸气的菜谱😍小熊掌🐻面包。嘻嘻😊原配方叫“小脚印👣面包”😉,选自《爱和自由》。
小熊掌面包(手揉)的做法与步骤
- 第1步.
造型时,大小面团之间不要粘连,发酵后自然会连在一起。

- 第2步.
原配方中间大面团做的是三角形,我做的偏圆,这样看起来更像熊掌🐻。醒发后,如果发现粘的不结实,可以刷一点点水,粘在一起。

- 第3步.
成品图

小贴士
适合手揉做面包的厨友们✌

新年第一天,发个霸气的菜谱😍小熊掌🐻面包。嘻嘻😊原配方叫“小脚印👣面包”😉,选自《爱和自由》。
造型时,大小面团之间不要粘连,发酵后自然会连在一起。

原配方中间大面团做的是三角形,我做的偏圆,这样看起来更像熊掌🐻。醒发后,如果发现粘的不结实,可以刷一点点水,粘在一起。

成品图

适合手揉做面包的厨友们✌