东北大饼卷肉
东北大饼卷肉的做法说明
抖音上看到的，喜欢的去看看这家店～
东北大饼卷肉的食材和调料
| 面粉 | |
| 油酥 |
东北大饼卷肉的做法与步骤
- 第1步.
面粉分为两部分：三分之一热水和面，三分之二冷水和面，二合一再醒发一会。 分成相同大小的面剂子，擀成长条形
- 第2步.
抹油酥，油酥中可以放少许五香粉或十三香
- 第3步.
叠好面团
- 第4步.
上下擀一下
- 第5步.
上下风口，揉成圆形
- 第6步.
揉好的面团表面抹少许油，放在容器里。
- 第7步.
醒发好，拿出一个擀成圆形
- 第8步.
成型
- 第9步.
可以抹酱，加入你喜欢的卤肉或者蔬菜
- 第10步.
开吃
