糖醋虎皮青椒
糖醋虎皮青椒的做法说明
下馆子必点的一道菜——虎皮青椒，开胃爽口，辣辣的超级好吃，吃着比肉都香，巨下饭😋😋。
学会这道菜，不管一个人吃饭还是朋友亲人聚餐，都适合来一盘，人人爱吃，上桌秒光。
糖醋虎皮青椒的做法与步骤
- 第1步.
青椒选择辣的，好吃够味，青椒去籽洗净
- 第2步.
蒜拍扁切碎粒
- 第3步.
调一碗酱汁，2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，半勺糖，1勺玉米淀粉，6勺清水混合一起，搅拌均匀。
- 第4步.
起锅放油，把青椒放入中小火煎制起皱皮，有青椒比较不好煎，很顽皮的，用铲子压一压
- 第5步.
慢慢煎，多观察，别煎糊了，两面煎至虎皮状
- 第6步.
把煎好的青椒拨到一边，放入蒜粒炒香
- 第7步.
再把青椒蒜粒混合一起，翻炒几下
- 第8步.
倒入酱汁，翻炒几下，汤汁很快变的浓稠，关火出锅即可
- 第9步.
成品
- 第10步.
成品
- 第11步.
成品
- 第12步.
成品
