回锅肉

回锅肉的做法与步骤

1. 1.

   煮肉 约半个小时 煮耙即可 切好备用

2. 2.

   油烧热 小火化冰糖 大火翻炒猪肉 加盐 爆至水分烧干

3. 3.

   加料酒 老抽 翻炒至水分烧干捞起备用

4. 4.

   翻炒青椒和豆腐干 后加入蒜苗

5. 5.

   加肉 翻炒 加盐起锅 若有干咸菜 在该步骤加入