盐水鸭板爪

盐水鸭板爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭爪清水浸泡半小时洗净

   
2. 第2步.

   备齐调料

   
3. 第3步.

   少许油烧热下盐、八角、花椒、姜片和葱炒香

   
4. 第4步.

   加足量开水和1勺料酒烧开后放入鸭爪烧开

   
5. 第5步.

   转入深锅中煮沸后转中小火炖煮30分钟至熟烂，取出放冰水中浸泡降温，切段食用

   
6. 第6步.

   咸香可口