木糖醇纸杯蛋糕

木糖醇纸杯蛋糕

木糖醇纸杯蛋糕的做法说明

家属专用

木糖醇纸杯蛋糕的食材和调料

低筋面粉144克
鸡蛋6个
牛奶96克
植物油96克
150克

木糖醇纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    蛋清蛋黄分离

  2. 2.

    蛋黄中加入油搅拌均匀(喜欢甜多加10克糖) 加入牛奶搅拌均匀 分三次加入低筋面粉搅拌均匀(最后一步刮刀拌匀)

  3. 3.

    打发蛋清到接近硬性状态,分三次加入木糖醇(每次45-50克都可以)

  4. 4.

    150度,22分钟

小贴士

蛋清不要打法太硬,容易裂开,糖少了会没有味道,加热需要预热到150,再放进去烤(烤箱不同温度时间不同)

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