烂糊白菜
烂糊白菜的做法与步骤
- 第1步.
尽量选用白菜叶这块来做，洗干净沥干，撕小块就好了
- 第2步.
金钩海米提前泡水
- 第3步.
葱片姜片
- 第4步.
火腿丁
- 第5步.
两个鸡蛋打散
- 第6步.
锅入油，先炒鸡蛋，不用炒太散
- 第7步.
把鸡蛋拨到一边，炸海米
- 第8步.
这个时候倒入热水
- 第9步.
下入葱姜
- 第10步.
加盐
- 第11步.
鸡精
- 第12步.
白胡椒粉调味
- 第13步.
煮开后，略煮汤一会儿，下入白菜叶，汤汁已经煮白了，汤很鲜
- 第14步.
煮到白菜叶软烂了下入火腿丁，出锅前淋上香油
- 第15步.
点缀香菜，白菜很软很好吃，炒过的鸡蛋煮汤，汤很白很鲜，鸡蛋也好吃！真的可以吃下一盘子的清淡菜！
