海龙虾盖饭
海龙虾盖饭的食材和调料
| 海龙虾 | 1斤 |
| 米饭 | 1碗 |
| 西蓝花 | 几朵 |
| 蘑菇 | 4个 |
| 料酒，白胡椒粉，炸粉（面粉） | 适量 |
| 油，蒜末，姜末 | 适量 |
| 调味汁（1勺辣豆瓣酱，1勺番茄沙司，1勺蚝油，1勺黄酒，1勺生抽，半勺香醋，1勺糖，1勺淀粉，1小碗水） | 在碗里调匀 |
海龙虾盖饭的做法与步骤
- 第1步.
好大的海龙虾。
- 第2步.
剥掉虾壳，去掉虾线。
- 第3步.
洗净后加入黄酒，白胡椒粉，炸粉。
- 第4步.
拌匀后腌制一会儿。
- 第5步.
西兰花和蘑菇分别焯水。
- 第6步.
锅里放油，油热加入海龙虾。
- 第7步.
炒熟后捞出。
- 第8步.
放入蒜末姜末煸香。
- 第9步.
加入调味汁，炒匀。
- 第10步.
加入海龙虾和蘑菇。
- 第11步.
翻炒均匀即可。
- 第12步.
摆盘开吃！
